Hogyan Főzzünk Levest Basturmával és Kétféle Rizzsel

Tartalomjegyzék:

Hogyan Főzzünk Levest Basturmával és Kétféle Rizzsel
Hogyan Főzzünk Levest Basturmával és Kétféle Rizzsel

Videó: Hogyan Főzzünk Levest Basturmával és Kétféle Rizzsel

Videó: Hogyan Főzzünk Levest Basturmával és Kétféle Rizzsel
Videó: Hólabda NUTELLA®-val🥥🍫 2024, December
Anonim

A Basturma levest első ránézésre nehéznek tűnik elkészíteni. De elkészítése nagyon egyszerű, a leveshez nem kell sütni, elegendő hangsúlyozni a fő összetevők ízválasztékát. Tálalás előtt a levest friss fűszernövényekkel díszítik.

Hogyan főzzünk levest basturmával és kétféle rizzsel
Hogyan főzzünk levest basturmával és kétféle rizzsel

Szükséges

  • basturma (helyettesíthető más rángatózóval) - 200 gramm,
  • kerek rizs - 2 marék,
  • vad rizs - 1 marék
  • burgonya - 3 db,
  • sárgarépa - 1 db,
  • hagyma - 1 db,
  • fokhagyma - 2 gerezd,
  • vaj - 20 gramm,
  • lavrushka - 2 levél,
  • paprika - 1 teáskanál
  • paradicsompüré - 1 teáskanál
  • némi só
  • őrölt feketebors.

Utasítás

1. lépés

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra. Amíg a víz felmelegszik, hámozzuk meg a burgonyát (3-4 dolog). Vágja a burgonyát közepes kockákra.

Adja hozzá a burgonyát egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel és két levél lavrushkával, sózza meg egy kicsit.

2. lépés

Finoman vágja fel a basturmát (vékony csíkokra vagy kis kockákra, amit csak akar), és tegye egy serpenyőbe a burgonyával. Teljesen helyettesíthető a basturma bármely más rángatózó vagy akár füstölt hússal.

3. lépés

Főzd basturmát burgonyával kb. 4-5 percig, és adj hozzá egy vendég vad rizst. Főzzük még 10 percig, és adjuk hozzá a kerek rizst (jobb, ha leöblítjük).

4. lépés

Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk kockákra a hagymát, karikára a sárgarépát.

A zöldségeket turmixgépbe helyezzük, és ledaráljuk, paradicsompürét és kevés paprikát adunk a zöldségpüréhez.

5. lépés

A zöldségöntetet a kerek rizs után öt perccel adjuk a leveshez, főzzük 15 percig, időnként kevergetve.

6. lépés

A kész levest kissé megsózzuk, borsozzuk, és hozzáadunk egy kis darab puha vajat. Vegye le a fazék levest a tűzről. A levest adagolt csészékben tálalja az asztalon. Díszítsük friss kaporral vagy petrezselyemmel.

Ajánlott: