Egyszerű és gyors étel, amely tökéletes ebédre és vacsorára. A lazacot rózsaszínű lazacra cserélhetjük, a gombákat néhány perc alatt sajttal tölthetjük meg.
Szükséges
- lazac - 2 steak,
- egy citrom,
- némi só
- őrölt bors,
- tejszín 10 százalék.
- A zöldséges pörkölthez:
- karfiol - mennyiség opcionális,
- brokkoli - mennyiség opcionális,
- 2-3 paradicsom,
- 2-3 burgonya,
- izzó,
- 2 gerezd fokhagyma
- egy sárgarépa,
- némi kemény sajt
- némi só
- némi őrölt bors.
- Töltött gomba esetén:
- néhány gomba,
- kemény sajt - a kívánt mennyiség,
- krém,
- egy gerezd fokhagymát
- némi só és őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
A steakeket meghintjük citromlével, kevés sóval és borssal ízesítjük. Megszórjuk kevés tejszínnel, és a lazacot sütőfóliába csomagoljuk. Sütőben sütésig sütjük.
2. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja nagy négyzetekre. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Sárgarépa, lehetőleg közepes méretű (két kicsi is bevehető), három durva. Kívánt esetben a sárgarépát apró kockákra vagy vékony szeletekre lehet vágni.
3. lépés
Sült burgonyát apróra vágott sárgarépával és hagymával növényi olajban (kb. Tíz perc). Adjunk hozzá paradicsomkockákat és apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe. Körülbelül tíz percig főzzük. Hozzáadjuk egy kicsit a káposztát és a brokkolit, sózzuk, borsozzuk, letakarjuk a zöldségeket és további tíz percig főzzük. Ezután szórja meg a zöldségeket sajttal és fedje le, amíg a sajt megolvad.
4. lépés
Válasszuk el a lábakat a sampinyonkákról, aprítsuk fel finomra, és keverjük össze reszelt sajttal (a sampinyonkon lévő sajt mennyiségét nézzük), fokhagymával és tejszínnel. Kicsit sózzuk, borsozzuk, megtöltjük a gombát. Tíz percig sütjük a gombát.
5. lépés
Tegyen lazacot zöldséges pörkölttel egy adagolt tányérra, díszítse töltött gombával és friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat.
