Változatosítsa köretkészletét ezzel a frissítő étellel!
Szükséges
- - 2 teáskanál olivaolaj;
- - 100 g basmati rizs;
- - 1,5 csésze csirkehúsleves;
- - fél citrom;
- - só ízlés szerint;
- - frissen őrölt fekete bors ízlés szerint;
- - 2 zöldhagymatoll;
- - 1 teáskanál borsmenta.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen egy serpenyőt közepes lángon és melegítsen benne 2 teáskanálnyit. olivaolaj. Amíg az olaj melegszik, apróra vágjuk a zöldhagymát, és tegyük az edénybe a borsmentával együtt (én szárítottat használok). Egy percig folyamatosan kevergetve keverjük az ételt.
2. lépés
Ezután adjunk rizst a zöldekhez, és állandó keverés mellett tartsuk a tűzön kb. 2 percig: az egész rizst olajjal le kell fedni, és enyhén meg kell sütni.
3. lépés
A csirkehúslevet külön edényben forraljuk fel (használhatja a mikrohullámú sütőt). Ízesítsük sóval és borssal.
4. lépés
A citrom feléből nyomja ki a levét, és finom reszelővel vagy speciális késsel távolítsa el belőle a héjat. Adja hozzá az összes hozzávalót a serpenyőbe, öntse bele a csirkehúslevest, növelje a hőt, hogy visszaforrjon, majd fordítsa le az égőt alacsonyra, fedje le főzze a rizst, amíg az összes folyadékot el nem szívja. Tálalás előtt hagyja a köretet körülbelül 10 percig állni. Tálaláskor díszítsünk citrommal és friss mentalevelekkel!
