Néha rendhagyó böjti hétvégét rendezek magamnak, és reggeli, ebéd és vacsora helyett megeszek egy kis darabot ebből a kiadós és nagyon finom tejfölből.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 1, 5 csésze,
- - tojás - 2 db,
- - cukor - 2 csésze,
- - tejföl - 300 g,
- - sűrített tej - 1 pohár,
- - szóda -1 óra l.,
- - vaníliás cukor ízlés szerint.
- A krémhez:
- - tejföl - 700 g,
- - cukor -1 pohár,
- - vaníliás cukor ízlés szerint.
- Díszítésre:
- - 0,5 doboz sűrített tej,
- - 0,5 csésze tejpor,
- - körülbelül egy pohár porcukor,
- - ételfesték (zöld és piros),
- - 100 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Alaposan őrölje le a tojásokat cukorral, adjon hozzá sűrített tejet, vanillint. Tejfölben a szódát kioltom, amikor habosra emelkedik, beleöntöm a teljes tömegbe. Apránként lisztet adva gyúrom a tésztát. A sütőedényt olajjal kikentem, és liszttel enyhén leporoltam. Beleöntöm a tésztát, és 180 ° C-os sütőben kb. Egy órán át sütöm. Vegye figyelembe azonban a sütő sajátosságait, és ügyeljen arra, hogy a sütemény ne égjen el.
2. lépés
A krém elkészítéséhez összekeverem és egy keverőben enyhén felverem a tejfölt, a cukrot és egy kevés vanillint. A kihűlt tortát vízszintesen vágtam, és bőségesen lefektettem krémmel.
3. lépés
A torta felét maszttal borítom (sűrített tej, tejpor és porcukor keverése 1: 1: 1 arányban), felét vajkrém csipkével, vaj felvert habcukorral (4 evőkanál) és a legvékonyabb fúvóka kiválasztásával cukrászsüteményes fecskendő. Virágokat is készítek masztixból.
