Ezt az olvadó szuflé-szerű pitét édes aszalt szilva töltelékkel minden bizonnyal értékelni fogják a felnőttek és a gyerekek is!
Szükséges
- - 65 g liszt;
- - 375 ml tej;
- - 2 tojás;
- - 125 g kimagozott aszalt szilva;
- - 1 zacskó vaníliás cukor;
- - 50 g cukor;
- - vaj a penész zsírozásához.
Utasítás
1. lépés
Fél csomag vaníliás cukrot keverjen össze kevés forrásban lévő vízzel, és tegye oda az aszalt szilvát, hogy megpuhuljon.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Szitálja a lisztet és a sót egy nagy tálba. A tojásokat külön megverjük a maradék vaníliával és a szokásos cukrokkal, és hozzáadjuk a liszthez. Kezdünk egy kicsit tejet önteni, homogén tésztát gyúrunk. Folyékony lesz! Keverje bele a kinyomkodott aszalt szilvát.
3. lépés
Kenjen meg egy kis kerámia sütőedényt olajjal. Öntsük bele a tésztát, és tegyük előmelegített sütőbe 30-40 percre. Hagyjuk kihűlni a serpenyőben, és tálaljuk.
