Sok eredeti étel elkészíthető burgonyából. Például a szokatlan "őszibarack" nemcsak a gyerekeket, hanem a felnőtteket is meg fogja lepni. Figyelemre méltó, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szükséged, amelyeket mindig megtalálsz bármely otthonban.
Szükséges
- - 6 evőkanál. evőkanál liszt
- - 1/2 teáskanál paprika
- - 100 g reszelt sajt
- - őrölt feketebors
- - 1 tojás
- - 7 burgonya
- - 200 g hús
- - 1 fej hagyma
- - növényi vagy olívaolaj
- - zsemlemorzsa
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát enyhén sós vízben. Nem kell tisztítania. A "héjában" lévő burgonyapüré vastagabb, és könnyebben formázható üres. Főzés után távolítsa el a héját, és aprítsa meg a burgonyát. Adjunk hozzá sót, borsot, tojást, reszelt sajtot és alaposan keverjük össze.
2. lépés
Készítsen darált húst húsból és apróra vágott hagymából. A kapott masszát ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Kis gömböket formázunk, és olívaolajon megdinszteljük.
3. lépés
Formázzunk burgonyapürét kis tortillákká. Mindegyik közepébe helyezzen egy golyót darált húsból, és készítsen "barackot". Minden darabot felvert tojásfehérjével feltöltünk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
4. lépés
Helyezze a kész "barackot" egy olíva- vagy növényi olajjal kikent tepsibe, és süsse a sütőben 15-20 percig. Tálalás előtt menta leveleket lehet behelyezni minden burgonyagolyóba.
5. lépés
Fűszeres íz hozzáadásához egy szokatlan ételhez hozzáadhat egy kis paprikát és kurkumát burgonyapüré vagy darált hús elkészítése során. Ahhoz, hogy a "barackoknak" eredetibb megjelenést biztosítson, kissé kinyithatja őket, hogy a hús "csontja" látható legyen.
