Egy érdekes desszert, amely meglep. A megtöltött kúpok elkészítése mindössze egy órát vesz igénybe, de az eredmény egyszerűen kiváló lesz. A puha kúpok és a finom töltelék remek kombinációt alkotnak.
Hozzávalók a kúpokhoz:
- Porcukor - 100 g;
- Liszt - 120 g;
- Vaj - 2 teáskanál;
- Nagy tojás - 2 darab.
Hozzávalók a töltelékhez:
- Eper vagy cseresznye - 200 g;
- Cukor - 2 evőkanál;
- Nehéz krém - 300 g.
Készítmény:
- A kúpok elkészítéséhez öntsön cukrot egy törött tojástálba, és verje fel a kapott keveréket. Adjunk hozzá 100 g lisztet. Nagyon alaposan keverje össze.
- Most el kell készítenie a sütőt úgy, hogy hozzávetőlegesen 200 fokos hőmérsékletre melegíti. Kenj meg egy tepsit vajjal, és szórj meg 1 evőkanál lisztet. Ezt az eljárást meg kell ismételni, mert nem tudja az összes kúpot egyszerre megsütni. Helyezze a tésztát egy előkészített tepsire kerek formák felhasználásával (ha nincs ilyen forma, akkor használhat fóliát), amelynek átmérője 15 cm.
- Körülbelül öt percig sütjük a sütő központi részén. A készenlétet egy vöröses tésztával határozhatja meg. Főzés után távolítsa el a kerek darabokat a tepsiről, és csomagolja őket kúpokba, ehhez pezsgőspoharat vagy lőtt poharat használhat. Ha a tészta túl kemény és merev, akkor a sütőben pár másodpercre meg kell puhítania. Hűtsük le a tésztát poharakban, legyen a kívánt forma.
- Amíg a kúpok sütöttek, elkészíthették a töltőanyagot. Ehhez keverje meg a nehéz krémet. Adjon hozzá kristálycukrot és bogyókat.
- Tálalás előtt töltse ki a kúpokat töltőanyaggal, és tegye őket egy vázába. A kész kúpokat friss bogyós gyümölcsökkel vagy cukrászsüteményekkel díszítheti.
