Csak nyáron élvezheti igazán a különféle gyümölcsöket és zöldségeket, amelyekből számos egészséges ételt készíthet. Az egyik ilyen zöldséges snack.
Világos zöldség előétel
Hozzávalók:
Cukkini - 2 db;
Sárga paprika - 1 db;
Édeskömény - 1 gumó;
Cseresznyeparadicsom - 100 g;
Zeller - 2 szár;
Boróka - 4 bogyó;
Razmarin - 1 ág;
Olívaolaj - 6 evőkanál
Készítmény:
Indulás előtt alaposan átöblítjük az összes zöldséget folyó, folyó folyó víz alatt, majd forró vízzel felöntjük és éles késsel meghámozzuk.
Ezután elkezdjük a zöldségek darabolását: a cukkinit a zöldség teljes területén hosszanti szeletekre, az édesköményt és a borsot csíkokra vágjuk.
Ezután a paradicsomot kettévágjuk, a zellerszárakat - gyönyörű kis kockákra.
Ezután ízlés szerint összekeverjük az összes zöldséget, sót és borsot. Ezt a keveréket adagolt tányérokra, vagy még jobb kis tálakba tesszük, még szebb lesz.
Alaposan dörzsölje meg a borókabogyókat habarcsban, hogy homogén pépes masszát kapjon.
Alaposan öblítse le a rozmaringot folyó víz alatt, rázza le a cseppeket, vagy tiszta törülközővel szárítsa meg az ágakat, távolítsa el a tűket.
Öntsön olívaolajat egy kis tálba, melegítse kissé a mikrohullámú sütőben, majd keverje össze rozmaringgal és borókapürével.
Öntsük a kapott szószt a kész zöldségeinkre. Ez az előétel forró körethez, és különösen sertés steakhez, steakhez vagy grillhez alkalmas.
Azt is vegye figyelembe: a zöldségkészletet kicserélheti bármilyen másra, amelyik a legjobban tetszik, de a lényeg az, hogy különböző színű zöldségeket válasszon, mert így az étel sokkal szebbnek és étvágygerjesztőbbnek tűnik.
A burgonya chips igazi csemege, de a többi zöldségből, például céklából, sárgarépából, fehérrépából, rutabagából stb. Készített chips nem kevésbé ízletes. Feltétlenül mindenki készíthet zöldség chipset otthon. Szükséges - zöldségek (bármilyen) - 1 kg
Minél közelebb van a nyár végéhez, annál melegebb lesz a vidéki konyhákban: itt az ideje, hogy lekvárokat készítsen, savanyú uborkát és paradicsomot készítsen, leforrázott konzervdobozokat készítsen … De a jövőbeni felhasználásra betakaríthatja a növényeket is, a vitaminokat pedig megőrizheti
A friss zöldségek fagyasztása számos előnnyel jár. Először is fogyaszthatja kedvenc ételeit az év bármely szakában. Másodszor, fagyasztással megtartja azokat a tápanyagokat, amelyekről a zöldségek annyira híresek. Harmadszor, megfagyaszthatja a terményeit vagy más zöldségfelesleget, mielőtt azok elromlanak
Javasoljuk, hogy készítsen önnek egy könnyű és aromás citruskrémet, fűszeres kardamom jegyekkel. Önmagában csodálatos, süteményekhez, süteményekhez és egyéb desszertekhez is kiváló. Szükséges Finom cukor - 1 pohár Narancslé - 1/2 csésze (1 nagy narancsból) Hámozzon 1 narancsból 1/4 citromlé 3 csirke tojás 150 gramm vaj Néhány mag kardamom Utasítás 1
A legfinomabb és legfinomabb enyhén sózott lazac főzése. Nem nehéz és sokkal olcsóbb, mint egy boltban. A recept nem csak otthoni lazac, hanem pisztráng sózására is alkalmas. Szükséges Friss lazac (farok) 500-700 gr Durva só 2 teáskanál Cukor 1 teáskanál Utasítás 1
