Csirke kókuszpácban, gyümölcssalsa - ázsiai konyha elemeit tartalmazó étel. Nagyon aromás és ízletesnek bizonyul - igazi öröm!
Szükséges
- - csirkemell bőrrel - 1 darab;
- - kókusztej - 200 ml;
- - "Kikkoman" Teriyaki szósz - 50 milliliter;
- - halszósz - 30 milliliter;
- - rum - 30 milliliter;
- - két gerezd fokhagyma;
- - két darab gyömbér;
- - egy chili paprika;
- - konzerv ananász - 2 gyűrű;
- - egy kivi.
Utasítás
1. lépés
Először készítsen ízesített pácot. Keverje össze a halmártást szójaszószmal, rummal és kókusztejjel.
2. lépés
Hámozzuk meg a gyömbér gyökerét, reszeljük le, vágjuk le a chili paprikát, megszabadítva a magoktól, a fokhagymagerezdeket nyomkodjuk át. Adja hozzá ezeket az összetevőket a páchoz.
3. lépés
Szabadítsa meg a csirkemellet a csontoktól, tegye a pácba, hagyja benne néhány órán át (ideális esetben egy éjszakára). Vegye ki a mellet a pácból, süsse meg, amíg megpuhul.
4. lépés
Helyezzük a pácot egy fazékba, forraljuk fel, forraljuk tíz percig alacsony lángon.
5. lépés
Készítsen salsát. Hámozzuk meg a kivit, vágjuk szeletekre. Grillezzen pár ananász- és kivi-gyűrűt, aprítsa fel és keverje össze. Hozzáadhat egy szelet apróra vágott chilit.
6. lépés
Öntsön kókuszszószt a csirkére, és tegyen mellé gyümölcssalzsa. Az étel készen áll az asztalra küldésre!
