A Paella nemzeti étel Spanyolországban. Rizsből készül, sáfrányt adnak ízéhez és színéhez, valamint kötelező összetevőt - olívaolajat. A Paellát gyakran zöldségekkel, csirkével és tenger gyümölcseivel készítik.
Szükséges
- - Főtt és fagyasztott garnélarák - 400 g;
- - sárgarépa - 2 db.;
- - paradicsom - 5 db.;
- - paprika - 1 db;
- - hagyma - 1 fej;
- - olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
- - rizs - 1 több pohár;
- - víz - 2 több pohár;
- - só és fűszerek (gyömbér, sáfrány, kakukkfű) ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A konyhákban sok háziasszony multicookerrel rendelkezik, ami időt takarít meg a főzéssel. A legegyszerűbb ételek is rendkívül ízletesnek bizonyulnak egy multicooker segítségével. De ebben az egységben nagyon finom ételt készíthet, például paellát tenger gyümölcseivel.
2. lépés
Öntsön olívaolajat a multicooker tálba. Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel finoman, és küldjük a multikukkarba 10 percre a "Sütés" módban. Mossa meg a sárgarépát, szárítsa meg és reszelje le egy durva reszelőn. Öblítse le a paprikát folyó víz alatt, vegye ki belőle a magokat és vágja apró kockákra. Amikor a multicooker sípol, hogy a hagyma megsült, adjuk hozzá a paprikát és a sárgarépát. Keverjen össze mindent és kapcsolja be a "Sütés" módot 10 percre.
3. lépés
Amikor a zöldségeket 5 percig pároljuk, adjuk hozzá a garnélarákot. A tenger gyümölcseit először ki kell olvasztani és meg kell hámozni. Egyébként ne feledje, hogy a paellához 400 gramm hámozott garnélára van szükség. Ha héjban vásárolja meg őket, akkor vegyen be 500-700 grammot.
4. lépés
Miután meghallotta a multicooker sípolását, nyissa ki, és tegye hozzá az előzőleg megmosott rizst. Ízlés szerint adja hozzá kedvenc fűszereit és sóját. Tegye a rizst megmosott, vékony szeletekre vágott paradicsommal. Öntsön vizet.
5. lépés
Csukja be a multicookert, és kapcsolja be a "Pilaf" módot. Bizonyos modelleknél ezt az üzemmódot "dara" -nak vagy "rizsnek" nevezhetjük. Főzzük a paellát az üzemmód végéig, körülbelül 25 percig. Ezután nyissa ki a fedelet, keverje meg az edényt, és tegye a „Bemelegítés” üzemmódba további 10 percre. Ha nincs fűtési funkció, akkor hagyja a paellát 10 percig a multicookerben.
6. lépés
Most már tudja, hogyan kell főzni a tenger gyümölcsei paellát lassú tűzhelyben. Az étel nagyon szokatlan és finom ízű. És ajánlott friss zöldségekkel tálalni.
