Egy nagyon egyszerű és gyors tekercs senkit sem hagy közömbösnek! Buja, olvad a szájában, illatos, ez lesz az egyik kedvenc "kapkodó" étele.
Szükséges
- A süteményhez:
- Csirke tojás 5 db;
- Granulált cukor 100-200 g (ízlés szerint, ha az alma édes, tegyen kevesebb cukrot);
- Liszt 1 pohár tetejével;
- Sütőpor 1 csomag;
- Sütőpapír;
- Az olaj növekszik. 1 tk papír elkenésére;
- Töltéshez:
- Alma 1 kg;
- Vaj 50 g;
- Granulált cukor 100 g;
- Hámozott dió 1 csésze;
- Mag nélküli mazsola 1/2 csésze
- Fahéj (amatőrnek) egy csipet.
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el az almák magját, és reszelje le egy durva reszelőn.
2. lépés
Az almás keveréket egy serpenyőbe tesszük olvasztott vajjal és cukorral, keverés közben 10 percig pároljuk, a végén adjuk hozzá a megmosott mazsolát és a fahéjat.
Finoman aprítsa fel a diót késsel.
3. lépés
Öntsön egy zsák sütőport a lisztbe, és alaposan keverje össze.
4. lépés
A tojásokat felverjük cukorral, és folytatva a verést egyenként hozzáadunk öt evőkanál forrásban lévő vizet (forrásban lévő vízforralóból).
5. lépés
Öntsön lisztet és sütőport a tojás-cukor masszába, verje fel ezt a keveréket és öntsön sütőpapírral borított és olajozott tepsibe.
Tegye a tepsit előmelegített sütőbe, süsse 15 percig aranybarnára.
6. lépés
Amíg a torta meleg, szórjon rá egy réteg diót, fektesse le az almás keveréket, és óvatosan tekerje be a tekercset, segítve a papírt, amelyen megsült.
