A rebarbara a szakácsok kincse. Lekvár, kompót, szósz készül belőle … És a sütemények nagyon ízletesek.
Szükséges
- - rebarbara szár 5 db;
- - liszt 1, 5 evőkanál;
- - cukor 1 evőkanál;
- - tojás 3 db;
- - oltott szódaecet 1/2 teáskanál;
- - nehéz tejszín 2 evőkanál;
- - porcukor 1 evőkanál;
- - minden apróra vágott dió 2 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Külön habverjük őket. Verje fel a fehéreket cukorral.
2. lépés
Óvatosan keverje össze mindkét masszát, adjon hozzá lisztet és szódabikarbónát. Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse meg a kérget.
3. lépés
Húzza le a rebarbarból a felső szálakat és vágja szeletekre. Forraljuk a rebarbarát kevés vízben.
4. lépés
A tejszínt habosra és porcukorra keverjük. Tegyen félre néhány evőkanálnyit. A többit összekeverjük a rebarbarával.
5. lépés
Helyezze a krémet egy kéregre, és tekerje fel. Tetejére tesszük a maradék krémet, és megszórjuk apróra vágott dióval.
