A sütőtök nagyon egészséges zöldség, amelyet a diétás táplálkozás szempontjából a legjobbnak tartanak. Ez a gyümölcs számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, ami nagyon boldoggá teszi az egészségüket gondozó embereket.
Szükséges
-
- A tesztre:
- margarin - 120 gramm;
- egy pohár cukor;
- egy pohár liszt;
- egy tojás;
- egy citrom;
- só
- szóda - ízlés szerint;
- fóliát.
- Töltéshez:
- 400 gramm tök;
- 50 gramm vaj;
- két evőkanál őrölt fahéj;
- egy tojás.
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez a margarint pépesítsük cukorral, majd adjunk hozzá egy tojást, szódabikarbónát és sót ízlés szerint.
2. lépés
Vágja ketté a citromot, és a citrom egyik feléből nyomja ki a levét, és apróra vágja a citrom héját. Adjunk hozzá préselt citromlevet és apróra vágott héjat a tésztához.
3. lépés
A kapott masszához lisztet adunk, és könnyű tésztát gyúrunk. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet, hogy csomók ne képződjenek. Ha véleménye szerint egy pohár liszt nem elegendő, adjon hozzá még néhány evőkanálnyit.
4. lépés
A kapott tésztát megszórjuk liszttel, majd fóliával csomagoljuk be, és fél órára hűtőbe tesszük kihűlni.
5. lépés
A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, hogy elkészüljön a töltelék. Adjunk hozzá cukrot, és folyamatosan keverjük, hogy meg ne égjen. Hozzáadunk őrölt fahéjat és tököt, durva reszelőn reszelve, ugyanarra a helyre. Pároljuk a tölteléket húsz percig, amíg a sütőtök megpuhul, és hagyjuk szobahőmérsékleten kissé kihűlni.
6. lépés
Adja hozzá a tojást a töltelékhez, és turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel simítsa fel.
7. lépés
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és ismét gyúrja össze. Húzza ki 8 mm vastagságúra.
8. lépés
Kenj meg egy kerek sütőformát vajjal, és tedd a hengerelt tésztát a tepsibe úgy, hogy az oldalai kialakuljanak. Tegye a tölteléket a tészta tetejére vastag rétegben, és szórja meg cukorral.
9. lépés
Helyezze az edényt kétszáz fokra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül negyven percig, amíg aranybarna nem lesz.
