Szükséges
- - 230 g konzerv ananász
- - 1 evőkanál. l. keményítő
- - 4 evőkanál. l. almaecet
- - 2 evőkanál. l. szója szósz
- - 1 evőkanál. l. paradicsom szósz
- - 2 evőkanál. l. könnyű nádcukor
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj
- - 350 g csíkokra vágott sovány sertéshús
- - 1 hagyma karikára szeletelve
- - 1 nagy sárgarépa, csíkokra vágva
- - 220 g konzerv bambusz hajtás (lecsapolt)
- - 150 g fagyasztott édes paprika
- - rizs tojással tálaláshoz
Utasítás
1. lépés
Öntsük az ananászlevet egy bögrébe, adjuk hozzá a keményítőt, az ecetet, a szójaszószt, a paradicsompürét és a cukrot. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Melegítsük az olajat wokban vagy nagy serpenyőben, amíg füstölni kezd. Adjunk hozzá sertéshúst és hagymát, és főzzük 3 percig. Adjunk hozzá sárgarépát és főzzük még 3 percig.
3. lépés
Adjunk hozzá bambuszrügyeket és ananászt, pirítsuk 1 percig. Öntsük hozzá a mártást, adjuk hozzá a paprikát, forraljuk fel, és időnként megkeverve főzzük, amíg besűrűsödik. Rizzsel tálaljuk.