Nyáron mindig valami ízletesre vágyik, de egyszerre könnyűre és frissítőre. Az egyik ilyen étel a Summer Pleasure saláta. Az eper és a zöldség szokatlan kombinációja egyedivé teszi ennek a salátának az ízét.
Szükséges
- - koktélparadicsom (200 g);
- - sült saláta kitûnõ (50 g);
- - friss uborka (2 db);
- - édes sárga paprika (1 db);
- - póréhagyma (1 szár);
- - friss eper (15-20 bogyó);
- - feta sajt (50 g);
- - friss menta (10 g);
- - olívaolaj (4 evőkanál);
- - citromlé (2 evőkanál);
- - fokhagyma (1 gerezd);
- - citrom héja (1 evőkanál. kanál);
- - őrölt fekete bors ízlés szerint;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a paradicsomot folyó víz alatt, majd minden gyümölcsöt vágjon félbe. Válogassa meg a sült saláta kitûnõt, mossa, hagyja megszáradni, és tépje szét a kezével. Mossuk meg a paprikát, vágjuk ketté, távolítsuk el a pépet és a szárat maggal, majd vágjuk kis csíkokra. Az uborkát szeletekre vágjuk. Ha az uborka héja túl kemény, akkor jobb eltávolítani. Hámozzuk meg a póréhagymát, mossuk meg és vágjuk karikákra. Mossuk meg az epret, szárítsuk meg, papírtörlővel enyhén foltozzuk meg a bogyókat, és vágjuk apróra. Szétmorzsolja a sajtot. Mossa meg a mentát, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
2. lépés
Amikor a nyári saláta összes hozzávalója elkészült, elkezdheti a szósz elkészítését. Ehhez az olívaolajat össze kell keverni a citromlével. A fokhagymát sajtó alatt törje össze, és keverje össze a citrom héjával. Adj apróra vágott fokhagymát az olívaolaj és a citromlé keverékéhez. Ízlés szerint sót és pár csipet őrölt fekete borsot adunk a salátaöntethez, majd mindent alaposan összekeverünk.
3. lépés
Helyezze a saláta összes hozzávalóját egy mély tálba, öntsön rá az elkészített mártásra, és mindent gondosan keverje össze. A nyári örömsaláta fogyasztható.
