A sütemény abszolút előnye a vaj és a tojás hiánya az összetételben - ezáltal sokkal könnyebb, mint a vajkrémmel készült klasszikus sütemények. Ennek a süteménynek az íze azonban egyszerűen kitűnő, amelynek megtekintésére meghívom Önt …
Szükséges
- Süteményekhez:
- - 400 g liszt;
- - 300 g tejföl;
- - 200 g cukor;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 0,5 tk szóda + 0,5 tk. ecet vagy citromlé;
- - 2 evőkanál. cukrozatlan kakaópor;
- - egy csipet só.
- A krémhez:
- - 400 g zsíros tejföl;
- - 150 g cukor;
- - 1 evőkanál. vaníliás cukor.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a krém elkészítésével, mivel a hűtőszekrényben jól be kell tölteni és be kell sűríteni. Ehhez csak az összes hozzávalót simára kell verni.
2. lépés
A tésztához szitáljunk lisztet szódabikarbónával és sütőporral, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
3. lépés
A száraz összetevők keverékéhez tejfölt, ecetet vagy citromlevet adunk, és jól összekeverjük. Gyúrja össze a tésztát, szükség szerint lisztet adva hozzá - a tészta ne ragadjon a kezéhez!
4. lépés
A kész tésztát osszuk két részre, az egyikhez adjunk hozzá 2 evőkanál kakaót: süteményeink fele csokoládé lesz.
5. lépés
Ossza fel az egyes részeket még 3-ra - összesen 6 süteményt kapunk. Mindegyiket 22-23 cm átmérőjű karikákra tekerjük, és 180 fokosra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. Ha szükséges, vágja le a kész süteményeket késsel. Ne dobja ki a paszományokat - szükség lesz rájuk a díszítéshez!
6. lépés
Hagyja a süteményeket teljesen kihűlni.
7. lépés
Világos és sötét sütemények váltakozása, kenje meg tejföllel. Díszítik a torta tetejét és oldalát is. Díszítésként használjon süteménydarabokat és kívánt esetben reszelt sötét vagy tejcsokoládét.
8. lépés
Hagyja a kész süteményt néhány órán át szobahőmérsékleten, majd egy éjszakára tegye a hűtőbe.
