A színes zöldséges kenyér receptjét Ausztrália lakói találták ki. Az étel nemcsak egzotikusnak, de nagyon ízletesnek is bizonyul. Kísérletezhet virágokkal különböző növényi összetevők hozzáadásával.
Szükséges
- - 15 g élesztő (száraz)
- - 1 teáskanál Szahara
- - 1 kg liszt
- - só
- - növényi olaj
- - 1 kis sárgarépa
- - 1 kis répa
- - 150 g brokkoli virágzat
Utasítás
1. lépés
Oldja fel a száraz élesztőt fél pohár meleg vízben. Várjon, amíg a jellegzetes hab képződik a felületen. Készítse elő a zöldségeket.
2. lépés
A sárgarépát és a céklát finom reszelőn reszeljük le, forraljuk fel a brokkolit, és turmixgéppel aprítsuk fel. Készítsük elő a tésztát.
3. lépés
Keverje össze a lisztet egy teáskanál cukorral és ugyanannyi sóval, adjon hozzá oldott élesztőt és kis mennyiségű növényi olajat. Gyúrja össze a tésztát, és ossza fel három egyenlő részre.
4. lépés
Keverje össze a tészta minden részét különböző összetevőkkel - répával, sárgarépával és brokkolival. Bordó, zöld és narancssárga nyersanyagai lesznek. A kapott masszát kolbásszá tekerjük, és copfba csavarjuk. Használhat más lehetőségeket is - többszínű tésztát rakjon ki rétegenként, vagy csatlakoztasson különböző árnyalatú golyókat.
5. lépés
Helyezze a zöldségkenyeret sütőedénybe, amelyet növényi olajjal kikentek és pergaminnal béleltek. Az eredeti ételt a sütőben csak 20-30 percig sütjük.
