A mikrohullámú sütő számos lehetőséget kínál bármilyen étel, többek között hal és tenger gyümölcsei elkészítésére. Segítségével nagyon gyorsan nagyszerű eredményeket érhet el. A mikróban főtt makrélának nagyon finom íze van, csak megolvad a szájában.
Szükséges
-
- 1-2 makréla;
- só
- bors;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 4 hagyma;
- 1, 5 pohár tej;
- 1 teáskanál szójaszósz;
- 1 teáskanál folyékony füst.
Utasítás
1. lépés
Makréla tejben Hámozza meg és alaposan öblítse le a halakat hideg folyó víz alatt. Szárítsa meg és vágja a makrélát 2-3 cm széles darabokra. Meghintjük sóval és borssal minden oldalról.
2. lépés
Helyezze az apróra vágott hagymát egy mély mikrohullámú edénybe, tegye rá a makrélát, a tetejére pedig egy újabb hagymaréteget. Öntsünk forralt tejet a halra és a hagymára, és főzzük 50% -os teljesítmény mellett 12-15 percig, amíg a hagyma megpuhul. Tölthet egész halat koreai sárgarépával, majd a recept szerint is. A makrélát a mikrohullámú sütőben legfeljebb 15 percig főzik, munka vagy iskola után gyorsan elkészítheti a vacsorát.
3. lépés
Makréla filé fokhagymával Ossza fel a halakat filékre, és távolítsa el a bőrt. Ízesítsük kevés sóval és borssal minden oldalról. Helyezzen egy filét egy tálba, vágja rá a fokhagymát, és fedje le a második filével. Kb. 10 percig sütjük mikróban, grill + mikrohullámú sütőben.
4. lépés
Makréla folyékony füsttel Tisztítsa meg a hal belét, távolítsa el a fejét, a farkát és öblítse le folyó hideg víz alatt. Szárítsuk meg és vágjuk 4-5 cm széles darabokra. Tegyük egy tálba, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, kevés vizet és alaposan keverjük össze. Halak ízesítésére használhatunk citromlevet, gyömbért, fekete borsot, hagymát, fokhagymát, kapor, petrezselyem … Csak ne tegyen túl sokat, mert a makréla maga nagyon ízletes hal, és az ízesítőknek csak kissé kell hangsúlyozniuk az ízét. Adjunk hozzá egy kanál folyékony füstöt vagy szójaszószt. Újra alaposan keverje össze, hogy az adalék egyenletesen oszlasson el. Helyezze a halat egy mély mikrohullámú edénybe, és kapcsolja be 100% -os tápellátást öt-hét percre. A mikrohullámú sütő kikapcsolása után ne tegye azonnal a makrélát, tartsa ott még néhány percig. A mikrohullámok hatása alatt a hal nagyon felmelegszik, és egy ideig kikapcsolva tovább főz. Finom, füstszagú halat kell kapnia, burgonyapürével vagy rizzsel tálalja.
