A burgonya krémes zellerleves nagyon egészséges étel, amely sok vitamint és tápanyagot tartalmaz. Alkalmas felnőttek és gyermekek számára egyaránt.
Szükséges
- - 6 burgonya;
- - 8 kis szár zeller;
- - közepes hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 8 bazsalikomlevél;
- - 3 evőkanál vaj (kb. 40 g);
- - 2 evőkanál liszt;
- - 500 ml tej;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hámozott burgonyát kis kockákra. Vágja le a hagymát és a zellert, tegye össze a burgonyával egy serpenyőben.
2. lépés
Nyomja meg a fokhagymát, és adja hozzá a bazsalikomot.
3. lépés
Öntsünk zöldségeket csirkehúslevessel, forraljuk fel közepes lángon, és főzzük körülbelül 15 percig.
4. lépés
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és lisztet adunk hozzá, gyorsan keverjük 1-2 percig.
5. lépés
Öntsön tejet, keverje össze, hogy sűrű fehér mártás legyen.
6. lépés
Egy turmixgéppel a zöldségeket húslevessel krémmé alakítjuk, fehér szószt adunk hozzá és mindent újra ledarálunk. Ízlés szerint só és bors, tálaláskor díszítésként használjon bazsalikomlevelet.
