Nagyon szép és finom előétel paprika és túró csónakok formájában. Kis képzelőerővel részletezheti őket, kis zászlókat készíthet.
Szükséges
- - 250 g zsíros túró;
- - 6 db. piros kaliforniai paprika;
- - 100 g petrezselyem;
- - 2 db paradicsom;
- - 4 dolog. egy gerezd fokhagyma;
- - 100 g tejföl;
- - 20 g kapor zöld;
- - 20 g bazsalikom;
- - 20 g kapribogyó;
- - 1 db számítógép. savanyú uborka;
- - 2 g vörös őrölt bors;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Ehhez az uzsonnához bármilyen nagy borsot vehet, a színe és íze az Ön kívánságaitól függ. De a legjobb kombináció a piros kaliforniai paprika. Lédúsabb és ropogósabb, kissé édes ízű. A lényeg az, hogy az összes borsszem szép és egyenletes legyen, a héjnak egésznek kell lennie, karcolások és horpadás nélkül.
2. lépés
Vegyen érett paprikát, jól öblítse le folyó meleg vízben. Hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és a szárat. Ehhez óvatosan vágja le a bors felső szélét egy éles késsel, és távolítsa el a magokat. A paprikát hosszában széles karikákra vagy negyedekre vághatja. Ahogy a legjobban szereti. Szárítsa meg az apróra vágott paprikát.
3. lépés
Amíg a paprika szárad, készítsük el a tölteléket. Egy nagy tál turmixgépben keverje össze a túrót és a tejfölt. Hámozzuk meg és reszeljük le a fokhagymát, adjuk hozzá a túróhoz és kissé sózzuk, tegyük a keveréket húsz percre hűtőbe. Mossa meg a paradicsomot, és vágja nagyon finom kockákra, reszelje le a pácolt uborkát. Nem kell levágni a kapribogyót. Mossuk meg a zöldeket, szárítsuk meg és őröljük egy turmixgépben. Kombinálja a zöldeket, a kapribogyót, az uborkát és a paradicsomot, adjon hozzá borsot és egy kis sót, keverje össze a túróval és tegye a borsot, tálalás előtt díszíthetjük friss fűszernövényekkel.
