Ez a masztix egyszerűen rendkívüli ízű. Örülni fog felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Ezenkívül nem csak ehető dekorációként használható tortán vagy tortán, hanem önálló ételként is, egyszerűen apró "kolbászokba" vágva és tányérra rakva - a gyerekek örömmel fognak élni!
Szükséges
- - porcukor - 150 g;
- - csokoládé 85% - 200 g;
- - fehér pillecukor - 180 g;
- - margarin - 25 g;
- - tejszín vagy zsír tej - 75 g;
- - likőr vagy pálinka - 15 g.
Utasítás
1. lépés
Gőz- vagy vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, lassú tűzön hagyjuk. Közben a mikrohullámú sütőben kissé melegítsük a mályvacukrot puhára (ez legfeljebb 8-12 másodpercet vesz igénybe).
2. lépés
Adja hozzá a már kissé felmelegedett pillecukrot a forró csokoládéhoz, és állandó keverés mellett hagyja a tűzhelyen, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. lépés
Az elkészített csokoládéba tejszínt, margarint, likőrt vagy pálinkát kell tenni, keverjük addig, amíg az adott massza homogén összetétele létre nem jön. A kapott folyadékot kissé lehűtjük, hozzáadjuk a porcukrot, és keverővel jól felverjük.
4. lépés
Végül is elõ kell vastagon olajozni az asztalon a masztixot, és a kívánt vastagságúra kinyújtani, mindenki maga fogja meghatározni.
5. lépés
Ha önálló finomságként használja a masztixot, akkor azonnal csíkokra vagy négyzetekre kell vágnia. Ha a masztixot a torta díszítésére készítették el, akkor azt élelmiszer-filmbe kell csomagolni, és szükség esetén hűtőszekrénybe kell küldeni.
