Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást Lazacfilével

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást Lazacfilével
Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást Lazacfilével
Anonim

1. lépés

Vágjuk a lazacfilét vékony szeletekre, és adjuk hozzá a tejszínt, tegyük két kikent adag formába, ízesítsük sóval és borssal.

2. lépés

Verjen egy-egy tojást ezekbe a formákba. Óvatosan öntsük a tejszínt a formákba. Ismét sóval és borssal ízesítjük.

3. lépés

Fedje le a formákat műanyag borítással. A tojásokat és a tejszínt pároljuk 8-10 percig.

4. lépés

Hogyan készítsünk buggyantott tojást lazacfilével
Hogyan készítsünk buggyantott tojást lazacfilével

Szükséges

  • - lazacfilé 250 gramm
  • - tojás 2 db
  • - tejszín 4 evőkanál
  • - kaviár 4 evőkanál
  • - fekete bors
  • - só

Utasítás

1. lépés

Vágjuk a lazacfilét vékony szeletekre, és adjuk hozzá a tejszínt, tegyük két kikent adag formába, ízesítsük sóval és borssal.

2. lépés

Üssön egy-egy tojást ezekbe a formákba. Óvatosan öntsük a tejszínt a formákba. Ismét sóval és borssal ízesítjük.

3. lépés

Fedje le a formákat műanyag borítással. A tojásokat és a tejszínt pároljuk 8-10 percig.

4. lépés

Tálaláskor minden formába adj hozzá sót és borsot ízesített tejszínt. Díszítsük lazac kaviárral és kaporral vagy korianderrel.

Ajánlott:

Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást

Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást

A buggyantott tojás hagyományos francia étel törött tojásból, amelyet forró vízbe tesznek, és héj nélküli tasakban, állandóan forrásban lévő vízben főzik. Ez a főzési módszer nagyon puha, krémes sárgáját kap fehérjébe csomagolva. A buggyantott tojás legnépszerűbb szendvicsekben és salátákban való felhasználása

Hogyan Készítsünk Buggyantott Halpástétomot

Hogyan Készítsünk Buggyantott Halpástétomot

Kiváló pástétom készíthető nemcsak húsból, hanem halból is. Egy ilyen előétel finom íze lesz, amely különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel variálható. A halpástétom tökéletes reggelire és ebédként. Szükséges 500 g fehér hal

Hogyan Főzzünk Buggyantott Tojást

Hogyan Főzzünk Buggyantott Tojást

A normál főzés során a tojásokat sokáig magas hőmérsékletnek teszik ki. A fehérje megkeményedik és elveszíti tápanyagainak egy részét. A buggyantott tojások mentesek ettől a hátránytól. Gyorsan főznek héj nélkül, és kellemes kiegészítői lehetnek a salátához vagy szendvicshez, és külön ételként szolgálják fel különféle szószokkal

Buggyantott Tojás: Hogyan Lehet Gyorsan és Egyszerűen Főzni

Buggyantott Tojás: Hogyan Lehet Gyorsan és Egyszerűen Főzni

A buggyantott tojás egy francia konyha fogása, amely figyelemre méltó az a tény, hogy a tojásokat héj nélküli vízben főzik. A főzés során a fehérje beborítja a sárgáját, megakadályozva annak terjedését. A buggyantott tojásokból szendvicseket lehet készíteni, ezeket gyakran salátákhoz és húslevesekhez adják

Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást Buggyantott Tojás Nélkül

Hogyan Készítsünk Buggyantott Tojást Buggyantott Tojás Nélkül

Egy csésze kávé, pirítós, tojás - szinte tökéletes kép, amelyet reggelinek képzelhet el. Egy egyszerű főtt tojás kissé prózai, sokkal nemesebb, mint egy buggyantott tojás. Vagyis ugyanaz a tojás, de héj nélkül főtt. Egy ilyen étel könnyen elkészíthető otthon, még speciális eszköz hiányában is - buggyantott készítő