A narancsos sertéshúst egy fazékban főzik, így a húsban és a narancsban található összes tápanyag megmarad. Nagyon aromás étel, amely minimális összetevőkből áll.
Szükséges
- - 500 g sertéshús;
- - 3 narancs;
- - 1 hagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál ghí és liszt;
- - babérlevél, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra.
2. lépés
Melegítsük fel a ghí-t egy agyagedényben.
3. lépés
Öblítse le a sertéshúst, apróra vágva, tegye az edénybe. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
4. lépés
Zárja le az edényt fedővel, tegye a sütőbe, párolja 20 percig.
5. lépés
Öntsön kis mennyiségű forró vizet az edénybe úgy, hogy az teljesen ellepje a húst. Pároljuk, amíg a fele meg nem fő.
6. lépés
Hámozza meg a narancsot, távolítsa el a magokat. Nagy szeletekre vágjuk, olajon kissé megpirítjuk. Az apróra vágott hagymát külön megpirítjuk.
7. lépés
Adjunk hozzá hagymát és narancsot, babérlevelet az edénybe a húshoz. Pároljuk, amíg a hús teljesen meg nem fő.
