Hihetetlenül gyengéd makréla darabok paradicsommártással is kerülhetnek az asztalra. Csak halra, némi zöldségre és egy kis szabadidőre van szüksége.
Szükséges
- - 1 kg makréla,
- - 3 hagyma,
- - 3 sárgarépa,
- - 500 ml paradicsomlé,
- - 3 evőkanál. evőkanál búzaliszt,
- - 3 evőkanál. evőkanál cukrot
- - 5 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először olvassa le a makrélát, majd hámozza meg, mossa meg, vágja közepes darabokra.
2. lépés
Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőben. Minden darab halat lisztbe mártsunk, és aranybarnára sütjük.
3. lépés
A meghámozott sárgarépát vágjuk félkarikára.
4. lépés
Ízlés szerint vágja kockákra vagy félkarikára a megpucolt hagymát.
5. lépés
Sütjük a hagymát egy külön serpenyőben, amíg átlátszó nem lesz. Add hozzá a sárgarépát a hagymához, és süsd tovább, amíg a fele meg nem fő.
6. lépés
Adjunk hozzá egy kanál lisztet a zöldségekhez, sózzuk, ízesítsük őrölt borssal, cukorral, öntsük bele a paradicsomlevet és keverjük össze. Forralás után vegyük le a tűzről.
7. lépés
Helyezze a szósz felét sütőálló edénybe vagy a sütőbe rakható rakott edénybe. Tegye a sült makréla darabokat a mártásra, öntsön rá a mártásra.
8. lépés
Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Makrélát paradicsommártással 1 órán át sütünk.
9. lépés
A főtt halat forrón tálaljuk. Ha kívánja, üvegbe sütheti a halat. Ehhez kenje meg a halmártást üvegekbe, fedje le fedéllel, és ugyanazon a hőmérsékleten süsse kb. Hideg sütőbe kell tenni halas üvegeket. Hogyan kell elkészíteni - Tekerje fel a fedeleket és tárolja.
