A brizol ezen receptjét a legegyszerűbbnek, legfinomabbnak és leggyorsabban elkészíthetőnek tartják. A Brizol mindenképpen vonzó lesz minden családtagodhoz, és pótlékot kérnek.
Szükséges
- - 0,4 kg sertéshús;
- - néhány gerezd fokhagyma;
- - 2 tojás;
- - finomra őrölt fekete bors;
- - egy csomó friss gyógynövény;
- - növényi olaj;
- - Liszt;
- - majonéz;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A húst a szálakon keresztül hosszúkás, vékony, legfeljebb 1 cm vastag csíkokra kell vágni, majd mindkét oldalán konyhai kalapáccsal le kell vékonyítani. Dörzsölje a sót és a borsot húscsíkokra.
2. lépés
Öntsön lisztet egy lapos tányérra, a tojást külön verje meg egy másik tálban, és mártogassa a karajokat, először a lisztbe, majd a tojásba.
3. lépés
Adjunk növényi olajat a serpenyőbe, és melegítsük magas hőmérsékletre, csak ezután sütjük meg az összes darabot.
4. lépés
Mivel a sertéshúst felverték, nagyon gyorsan megsül, ezért csak serpenyőben kell sütni, amíg a tojások mindkét oldalon készen állnak.
5. lépés
A még forró darabokat kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg előre apróra vágott friss fűszernövényekkel és fokhagymával, majd tekercsbe tekerjük, a végén nyárssal rögzítve, vagy zöldhagymával csomagolva.
6. lépés
Tegye a kész hústekercseket egy edényre. Tálaljuk a brizolt körettel rizzsel, zöldségekkel (frissen és sütötten), burgonyával.
