Az üzbég konyha az összes ázsiai ország teljes gasztronómiai könyve. És ami a legfontosabb, a vendéglátás az első ennek a konyhának a kultúrájában.
Utasítás
1. lépés
Bármit is próbál, azonnal vegye figyelembe az üzbég konyha ételek húsosságát, itt bármilyen hús lehet, kivéve természetesen a sertéshúst, mert a sertéshúst a muszlimok nem tiszta húsnak tartják. De a lagman marhahús alapján készül. Általában a lagman nagyon ízletes leves. Valódi kézzel készített üzbég tésztára épül, a tészta nagyon hosszú, vékony és puha. Marhahús, sült friss zöldségek és erős húsleves hozzáadásával.
2. lépés
Térjünk át a következő igazi üzbég ételre - a manti. A Manty-t kézzel készítik, a tésztát is kézzel készítik. Az üzbég ételeket csak kétféleképpen készítik, párolva és sütve. És főztek általában a grillen, nyílt tűzön, és speciális üstökben főztek.
3. lépés
Az üzbég konyha fő étele a pilaf, és minden nagyobb városban a saját egyedi receptje szerint készül a pilaf. Még egy speciális módszer is létezik a pilaf különböző módon történő elkészítésére.
4. lépés
A bárány shish kebabot csirkével szokás tálalni, és a figura megmentése, valamint a felesleges zsírok megszabadulása érdekében a baromfihúsról eltávolítják a bőrt. És sok a koleszterin benne.
5. lépés
Kenyér helyett finom tortillákat kínálnak. Hiszen az üzbég kenyér nemcsak kenyér, hanem egész műalkotás.
