A sajtgolyók gyorsan elkészülnek, és remek snacket kínálnak az asztalhoz. Ugyanakkor az étel kielégítő és minimális erőfeszítést igényel. Különféle lehetőségek használhatók töltelékként. A sonkás sajtgolyók meglehetősen költségvetési lehetőségek a sajt snackek készítéséhez.
Szükséges
- –Minden kemény sajt (160 g);
- –Tiszta hideg víz (115 ml);
- - őrölt paprika (10 g);
- - liszt (270 g);
- –Töltsön ízlés szerint;
- - vaj (170 g);
- - sonka (140 g).
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni azt a masszát, amelyből golyókat formál. Ehhez tegye a vajat 40 percre a fagyasztóba. Ezután gyorsan reszelje le a vajat egy mély tálba.
2. lépés
A sajtot előre reszeld le egy finom reszelőn is, és add hozzá a vajhoz. Alaposan keverje össze, hogy egyenletes állagú legyen.
3. lépés
Szitálja a lisztet egy finom szitán át ugyanabba a tálba, mint a sajt és a vaj. Ezután gyorsan öntsük a vízbe. Ne felejtsük el, hogy a víznek hidegnek kell lennie, mivel a vaj megolvadhat, és a tésztát nem lehet gyúrni.
4. lépés
Keverje össze az összes hozzávalót. Ennek eredményeként puha és rugalmas tésztával kell rendelkeznie. A legvégén paprikát és apróra vágott kaprot tegyünk a tésztába, majd keverjük össze újra. Formázzuk a tésztát golyóvá, és tegyük hűvös helyre, amíg elkészítjük a tölteléket.
5. lépés
Szabadítsa ki a sonkát a filmből, apró kockákra vágva. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Vágjuk darabokra, és tekerjünk bármilyen méretű golyókká. Mindegyik golyóból készítsen süteményt úgy, hogy a tenyerébe gyúrja a tésztát.
6. lépés
Helyezzen egy szelet sonkát minden lapos kenyér közepére, és illessze össze a lapos kenyér minden szélét. Alakítson ki azonos méretű golyókat. Ezután tegye a kapott golyókat egy lapra, és főzze a sütőben.
