A sörben párolt csirkefilé jó ötlet az ünnepi asztalhoz. A fűszerek különleges aromát adnak, a sör pedig könnyű keserűséget. A vendégek nem csak az étel nevével, hanem az ízével is elégedettek lesznek.
Szükséges
- - 800 g csirkefilé;
- - 400 g sampinyonval;
- - 2 sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 0,5 liter sör;
- - 100 g zöldborsó;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. kanál tejföl;
- - növényi olaj;
- - fekete bors;
- - bazsalikom;
- - majoránna;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hagymát és a sárgarépát csíkokra. Növényi olajban sütjük. Adjon zöldborsót a sült zöldségekhez. Forraljuk fel a gombát.
2. lépés
Mossa meg a csirkefilét, engedje le a vizet, vágja apróra. Kombináljuk sült zöldségekkel, ízlés szerint sóval és borssal. Add hozzá a gombát.
3. lépés
Kerámia edényekbe tesszük, 10 percig pároljuk 180 fokon.
4. lépés
10 perc múlva csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 140 fokra, fedelekkel zárja le az edényeket. Pároljuk tovább 25 percig.
5. lépés
25 perc múlva adjunk hozzá tejfölt, fokhagymát és gyógynövényeket, tovább pároljuk további 10 percig. Tálaljuk cserépben.
