A rebarbarát leggyakrabban édes ételek, italok és sütemények készítéséhez használják: piték, muffinok, sütik, desszertek, kompótok, zselék. Ha édes rebarbara kosarakat főz, akkor ez az étel finom és szokatlan desszertként szolgál.
Szükséges
- - rebarbara szár 3-5 db;
- - kész omlós tészta 200 g;
- - cukor 2/3 evőkanál;
- - zselatin 1 evőkanál;
- - tejszínhab;
- - menta.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő kosarakat. Ehhez a muffinformák alját és oldalait omlós tésztával béleljük ki, és süssük a sütőben 10-15 percig 180 ° C-on. Hűtsük le a kész kosarakat, és vegyük ki a formákból. Ezután töltsön meg minden kosarat kész tejszínhabbal.
2. lépés
Öntsön zselatint meleg vízzel. Hámozza meg a rebarbarból a felső szálakat, és vágja apróra. Helyezze a rebarbarát egy fazékba, adjon hozzá cukrot és fedje le egy pohár vízzel. Főzzük 10-20 percig. Adjon zselatint a kész rebarbarához, és hűtse le a masszát szobahőmérsékletre.
3. lépés
Helyezze a rebarbarát és a szirupot a tejszínkosarakba, és tegye hűtőbe 1 órára. Díszítsük mentalevelekkel, ha kívánjuk.
