A rebarbara egy csodálatos zöldség, amelyet leggyakrabban párolt gyümölcsök vagy saláták készítésére használnak. Ezért maga a gondolat, hogy a rebarbara süthető, sőt sertéshússal is, nagyon eredeti és szokatlan. Ennek a kombinációnak az eredményeként a hús nagyon puha lesz és kellemes savanykás ízt kap.
Szükséges
- - 700 g sertéshús;
- - 10 g forró pirospaprika;
- - 50 ml méz;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 20 ml szójaszósz;
- - 2 szár rebarbara;
- - bors, só, növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a rebarbara szárát, hámozza meg és aprítsa fel.
2. lépés
A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és összekeverjük a pirospaprikával.
3. lépés
Adjunk hozzá mézet, szójaszószt a fokhagyma és a bors keverékéhez, és jól keverjük össze.
4. lépés
Vágja le a sertéshúst, dörzsölje sóval, borssal, enyhén megkenje növényi olajjal, tegye egy tepsibe. Az előkészített rebarbara és bors keveréket tegyük a húsra, és daráljuk át a sertéshús tetején.
5. lépés
A húst 210 fokos sütőben kb. 55 percig sütjük.
