Készítsen elő egy cupcake-ot gyömbérrel és mogyoróval a teához, hogy kényeztesse családját. A cukormáz eredeti jegyzeteket ad a gyömbéres süteményhez, amelyek nélkül a sütemények már nem lesznek olyan ízletesek és aromásak.
Szükséges
- Egy cupcake-hoz szüksége van:
- - 400 g liszt;
- - 200 g cukor;
- - 250 ml tej;
- - 160 g vaj;
- - 4 tojás;
- - 50 ml citromlé;
- - 2 evőkanál. evőkanál nehéz tejszín;
- - 1,5 teáskanál sütőpor;
- - 0,5 teáskanál őrölt gyömbér.
- Az anya feltöltéséhez:
- - 100 g cukor;
- - 50 g dió;
- - 30 g vaj;
- - 0,5 teáskanál őrölt fahéj és őrölt gyömbér.
- Mázhoz:
- - 100 g porcukor;
- - 2 evőkanál. kanál tej;
- - 0,5 teáskanál őrölt fahéj;
- - egy csipet szegfűbors.
Utasítás
1. lépés
Menjünk a cupcake-hez. Pépesítsük a cukrot és a vajat. Adjon hozzá egy-egy tojást, minden alkalommal felverve.
2. lépés
Öntsön hozzá tejet, citromlevet, tejszínt. Adjunk hozzá gyömbért, keverjük újra a keveréket. A lisztet és a sütőport külön keverjük össze, és adjuk hozzá kis adagokban a vajkrém masszához. Habosra keverjük.
3. lépés
Készítse elő az öntetet. Külön keverje össze a diót, a cukrot, a vajat, a fahéjat, a gyömbért és tegye hűtőbe 10 percre.
4. lépés
Készítse elő a habot. Keverje össze a tejet és a porcukrot, adjon hozzá szegfűborsot, fahéjat.
5. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal, tedd ki az öntetet. Tegye a tésztát a forma magasságának 3/4-ére, tegye egy órára a sütőbe, 180 fokra melegítve.
6. lépés
Óvatosan vegye ki a süteményt a serpenyőből, hagyja kihűlni. Csepegtesse jegesedéssel. Élvezze a teát!
