A sajttorta amerikai étel, nyers desszert. Nagyon sok főzési lehetőség van. Javaslom egy nagyon egyszerű sajttorta receptet, amely nem igényel sütést. Minden összetevő elérhető. A feltüntetett ételmennyiség elegendő 8-10 adagra.
Szükséges
- - cukros sütik - 175 g;
- - vaj - 125 g;
- - Adyghe sajt - 300 g;
- - tejszín (25-33%) - 250 g;
- - narancs - 1 db;
- - citrom - 1 db;
- - cukor - 3 evőkanál. l.;
- - porcukor - 1 evőkanál. l.;
- - mandula - 1 evőkanál. l.;
- - vanillin - csipet.
Utasítás
1. lépés
Az alap elkészítése. Keverővel felverjük a megpuhult vajat. Morzsold össze a sütiket, keverd össze vajjal, keverd össze. Az alapot hasított formában, vajjal kikent fektessük, egyengessük (nem kell az oldalakat formázni).
2. lépés
A töltelék főzése. Pépesítsük a sajtot és keverjük össze cukorral, adjunk hozzá vanillint és citromlevet (3 evőkanál). A tejszínt külön habverjük, amíg stabil hab képződik, összekeverjük a sajtmasszával.
3. lépés
Hámozzuk meg a narancsot, osszuk szeletekre, távolítsuk el a válaszfalakat. Vágja a narancs szeleteket apró darabokra. Kombinálja a narancs és a tejszínes sajtot. Keverjük össze. A töltelék készen áll.
4. lépés
Tegye a tölteléket az alapra, simítsa el, tegye a sajttortát 3 órára hűtőbe. Tálalás előtt narancssárgával, mentalevelekkel, tejszínhabbal és mandulamagokkal díszítjük. Megszórjuk porcukorral. Kész a sajttorta! Jó étvágyat kívánunk!
