A fondü készítése nagyon hasonlít egy rituáléra, amelynek előadásához az egész család összeülhet a vacsoraasztalhoz. Eleinte ezt az ételt Svájcban, nyílt tűzön készítették a pásztorok: kenyérszeleteket mártottak borral megolvasztott sajtba. Ennek a szentségnek az otthoni elvégzéséhez elegendő egy teagyertya, hőálló edények és hosszú fogú villák, amelyek kenyeret vagy gyümölcsöt sajtba vagy csokoládéba mártanak.
Szükséges
- Gouda sajt - 50 g
- "Maasdam" sajt - 50 g
- Vaj - 50 g
- Citromlé - 2 teáskanál
- Krém - 4 evőkanál. kanalak
- Fehér kenyér - 1 darab
- Bármilyen fűszer ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A fehér kenyeret apróra vágjuk, tepsire tesszük, és 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Enyhén szárítsuk aranybarnára, azonban ügyeljünk arra, hogy a kenyér belseje puha maradjon, majd kényelmes villára szúrni.
2. lépés
Tegyen vajat, finoman reszelt sajtot, tejszínt és citromlevet fondü-edénybe vagy bármilyen hőálló edénybe. Helyezzük a tűzhelyre, és addig keverjük, amíg a massza megolvad. A végén hozzáadhat bármilyen ízesítőt.
3. lépés
Főtt sajtos fondüet főtt fehér kenyérszeletekkel tálalhat.
Jó étvágyat kívánunk!
