EL-Leil Az EL-Lubnaniya szót arab nyelvről "libanoni éjszakáknak" fordítják. A desszert fő összetevői a búzadara és a tejszín. A keleti országokban gyakran készülnek búzadara-desszertek. Nincs liszt a „libanoni éjszakák” csemegében.
Szükséges
- - 3 pohár víz
- - 3 pohár tej
- - 150 g búzadara
- - pisztácia
- - édesem
- - 400 ml krém
- - 4 csepp narancsolaj
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a búzadarát és 4 csepp narancsolajat. Keverjen össze mindent jól, és nézze meg, hogy nincsenek-e csomók.
2. lépés
Helyezze lassú tűzre, időnként megkeverve, hagyja felforrni. Kása kell, hogy képződjön.
3. lépés
Adjunk hozzá 150 ml tejszínt, keverjük össze mindent és tegyük át egy üveg edénybe. Simítsa át a felületet, és hagyja lehűlni 15-20 percig.
4. lépés
Habverjen 250 ml tejszínt, és tegye a búzadara tetejére. Megszórjuk apróra vágott pisztáciával, és kb. 2-4 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
5. lépés
Részekre vágjuk, és mézzel felöntjük. A méz édes ízt ad a desszertnek.
