Az aszalt szilva hozzáadásával készült csirkefilé pástétom finom étel, mind a mindennapi élethez és az ünnepi asztalhoz egyaránt alkalmas. Ezt a pástétomot kenyérrel szolgálják fel reggelire, vagy szendvicseket készíthetünk annak alapján egy büféasztalhoz.
Szükséges
- - 4 dolog. főtt csirke filé;
- - 2 sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 100 g tejföl;
- - egy marék szilva;
- - 3 evőkanál. evőkanál majonéz;
- - ízlés szerint bármilyen zöld, növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A megpucolt és apróra vágott sárgarépát megpirítjuk a hagymával együtt. A sütés végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Az aszalt szilvát áztassa hideg vízben, a gyógynövényeket apróra vágja.
2. lépés
A csirkemelleket előre forraljuk fel, vágjuk fel turmixgépben, vagy görgessük át a húsdarálót, adjunk hozzá sült zöldségeket az aszalt szilvával együtt, az alapanyagokat alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá zöldeket, keverjük össze.
3. lépés
Ahhoz, hogy a csirkepástétma lágyabb legyen, elő kell készíteni egy majonézes és tejfölös öntetet. Jobb, ha több tejfölt és kevesebb majonézt teszünk, csak azért, hogy az öntet majonézes ízt kapjon. Keverje össze a tejfölt majonézzel, a kapott öntet teljes térfogatának 150 ml-nek kell lennie.
4. lépés
Keverje össze alaposan a pástétomot egy enyhe öntettel - finom és finom csirkepástétomot kapunk aszalt szilvával. Helyezze egy formába, vagy alakítsa szeletté egy tálaló tálon. Készíthetsz vele kiadós szendvicseket vagy eredeti előételt egy ünnepi asztalhoz - próbáld megkenni az így kapott pástétomot egy szeletekre vágott almán, nagyon finom lesz!
