A lengyel salátát pácolt uborkából, almából, burgonyából és sárgarépából készítik. A felsorolt összetevők nagyon jól összekapcsolódnak egymással, és az étel nemcsak kielégítő, de meglehetősen ízletes is. Jól illik köretnek bármihez.
Szükséges
- - bors - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - citromlé - 2 evőkanál;
- - természetes joghurt - 2 evőkanál;
- - majonéz - 4 evőkanál;
- - zöldborsó - 1 pohár;
- - pácolt uborka - 5 db;
- - alma - 2 db;
- - burgonya - 2 db;
- - tojás - 4 db;
- - sárgarépa - 4 db.
Utasítás
1. lépés
Tegye a tojásokat, a sárgarépát és a burgonyát egy fazékba, fedje le vízzel, tegye fel a tűzre. Forralj zöldséget. Addig kezdd el főzni az almát. Mossa le vízzel, vágja ki a magot, majd aprítsa fel apró kockákra. A héja elhagyható.
2. lépés
A főtt sárgarépát vágjuk 4 csíkra, majd a csíkokat apróra. A főtt burgonyát apróra vágjuk. Hámozzuk meg a főtt tojásokat és vágjuk fel késsel, vagy használhatunk durva vagy közepes reszelőt erre a célra.
3. lépés
Az ecetes uborkát kockákra vágjuk. Helyezze az apróra vágott hozzávalókat egy salátástálba, adjon hozzá zöldborsót. Keverje össze jól az összes hozzávalót. Adjon majonézt, citromlevet, natúr joghurtot a lengyel salátához. Paprikát, sót és jól keverjük össze.
4. lépés
A lengyel saláta késznek tekinthető. Letakarhatja polietilénnel, és egy órán át a hűtőszekrényben tarthatja, majd még egy percig, hogy jobban be legyen itatva és beázva. Ezután tegye egy salátástálba, vagy kenje meg kenyérre finom szendvicsek készítéséhez. Tálalható például főtt burgonyával, szelet fehér vagy fekete kenyérrel, majonézzel, tejföllel, szószokkal.
