A túrós szufla lekvárral egyedülálló ízével minden háztartást örömmel tölt el. És ami a legfontosabb: nagyon könnyen elkészíthetők!
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. házi sajt - 500 gramm;
- 2. vaj, búzadara, liszt, cukor - egyenként 40 gramm;
- 3. meggylekvár - 120 gramm;
- 4. csirke tojás - 2 darab.
Utasítás
1. lépés
Tehát ismerkedjünk meg a túrós szuflé készítésének módszerével. Először öntsön vizet (százötven milliliter) a búzadarába, tegye a tűzhelyre, főzze, amíg lágy tűzön megpuhul.
2. lépés
A tojássárgáját pépesítsük cukorral. A búzadarát keverjük össze sárgájával és reszelt túróval, adjuk hozzá a vaj felét (olvasztjuk meg), mindent jól keverjünk össze.
3. lépés
Ezután lassan adja hozzá a tojásfehérjét a keverékhez, keverje össze.
4. lépés
Kenje be a formákat a maradék olajjal, szórja meg liszttel, tegye rá a túrós masszát. A szuflát a sütőben megfőzzük. Kívánt esetben sütőben is megsütheti.
5. lépés
Öntsük a kész szuflét meggylekvárral, vagy használjunk bármi mást, bár a túró jól passzol a meggyhez. Jó étvágyat!
