Nagyon finom és aromás tök muffin. A tésztához hozzáadhat tökpürét vagy éppen reszelt tököt. Muffinban vagy kenyérsütőben megsüthetjük.
Szükséges
- - 1 csésze cukor;
- - 1 pohár tökpüré;
- - 0,5 pohár növényi olaj, barna cukor, kókuszdió;
- - 1/4 csésze apróra vágott dió;
- - 2 tojás;
- - 1 3/4 csésze liszt;
- - 1 teáskanál szóda, só;
- - 1/2 teáskanál szerecsendió, szegfűbors;
- - 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg;
- - 3/4 teáskanál fahéj;
- - 1/3 csésze víz.
Utasítás
1. lépés
Körülbelül 10 percet vesz igénybe az elkészítése, maga a sütőtök torta 1 órán át főzik. Előmelegítsük a sütőt 180 fokra. Készítsen muffint vagy kenyérsütőt - kenje meg vajjal.
2. lépés
Egy mély tálban keverje össze a szokásos cukrot barna cukorral, adjon hozzá növényi olajat, verje bele a csirketojásokat. Forraljuk fel a tököt vagy süssük puhára, aprítsuk püréig, vagy egyszerűen dörzsöljük egy durva reszelőre, küldjük cukorral tojással. Adjon hozzá átszitált lisztet, sót, szódát és az összes aromás fűszert. Öntsük fel vízzel, keverjük simára.
3. lépés
A tésztához adjunk kókuszreszeléket, apróra vágott diót (szedhetünk bármilyen diót). Keverje meg a kapott töktésztát és tegye az előkészített formába.
4. lépés
Kb. 1 órán át sütjük sütőtöket kókuszdióval, figyelje az elkészítést - ha a süteménybe beragadt fatüske nedves csomók nélkül szárazon jön ki, akkor a süteményt ki lehet venni a sütőből. Hagyja kissé megpuhulni a formában, majd helyezze át egy edénybe. Tálaljuk melegen vagy hűtve, teával, tejjel vagy kávéval. A torta tetejére kókuszdiót is szórhatunk.
