A Black Prince egy hihetetlenül finom csokoládétorta, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Úgy gondolják, hogy a nevét Edward angol hercegtől kapta, aki fekete páncélt viselt.
Szükséges
- A tesztre:
- tojás - 3 db.;
- liszt - 140 g;
- tejföl (25%) - 200 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- cukor - 200 g;
- kakaó - 2 evőkanál. l.
- A krémhez:
- tejföl (25%) - 700 ml;
- cukor - 150 g
Utasítás
1. lépés
Tegye az asztalra a szükséges termékeket, hogy minden kéznél legyen. Hűtött és friss tojásokat törjön száraz edényekre. Adjon hozzájuk kristálycukrot, és keverővel keverje közepes sebességgel. Amint a cukorszemcsék eltűnnek, a tömeg megduplázódni kezd.
2. lépés
A tojásokhoz tejfölt adunk, és alaposan összekeverjük. A tejföl, felvert tojással kombinálva, további légességet kap, fehérséget és pompát kölcsönöz a keveréknek.
3. lépés
Szitáljuk a lisztet, keverjük össze kakaóval és adjuk hozzá a tojás-cukor-tejföl keverékhez. Kívánatos, hogy a kapcsolat fokozatosan történjen. A főtt lisztet ossza fel több részre, és óvatosan keverje minden adagolás után, amíg sima és szellős nem lesz. A szódát citromlében kioltják, és légbuborékokkal telíti a tésztát, ami kedvező a bolyhosodáshoz.
4. lépés
A tésztát formába fektetik (lehetőleg levehető, hogy sütés után könnyebben eltávolítható legyen). Ne felejtsük el, hogy a formát vajjal megkenjük, és liszttel meghintjük, vagy papírral letakarjuk. Állítsa a sütőt normál 180 ° -os hőmérsékletre. Helyezze a tésztát a sütőbe, és süsse a piskótát 35-40 percig. Gyufával ellenőrizze a készültséget.
5. lépés
A piskótát lehűtjük és három egyenlő részre vágjuk. Most olyan krémet készíthet, amely pillanatok alatt elkészíthető. A tejfölt cukorral hófehér, vastag masszává verjük.
6. lépés
A süteményeket krémmel kenjük meg, ne felejtsük el a torta tetejét. Az egymásra rakott kekszes süteményeket krém segítségével kombináljuk és hideg helyen megkeményítjük. Éjjel küldje el a kész süteményt, reggelre pedig 70 perc alatt elkészítheti a csodálatos desszertet.
7. lépés
Van elegendő krém a dekoráció használatának elkerülése érdekében. A fehér és a fekete kombinációja sajátos kompozíciót hoz létre. A torta minden családi ünnephez megfelelő lesz, és ízével örvendeztet meg. Egyszerű receptnek tűnik, de a sok tejszín a desszertet egy különleges, összehasonlíthatatlanul csodálatos fogássá változtatja.
