Ez a saláta a "meleg" kategóriába tartozik, ezért azonnal tálalni kell. Nagyon eredeti és kielégítő, sok férfit vonz.
Szükséges
- - 600 g édes kaliforniai paprika
- - 300 g marhahús bélszín
- - 2-3 db. hagyma
- - 1 teáskanál méz
- - 4 evőkanál. l. víz
- - 3 evőkanál. evőkanál ecetet
- - őrölt koriandermag
- - egy csomó saláta
- - őrölt feketebors
- - húsfűszerek (majoránna, sós, szárított gyógynövények, pirospaprika)
- - növényi olaj
- - só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Kezdje a salátát a hús feldolgozásával. Frissnek és puhának kell lennie. Vágja a húst vékony részekre, és forró serpenyőben pirítsa meg. Először is, a sütőtűznek magasnak kell lennie a kéreg megszerzéséhez, fokozatosan csökkentse a hőt és fedővel fedje le.
2. lépés
Amíg a hús a serpenyőben van, pácold be a hagymát. Öntsünk apróra vágott hagymát vízzel és ecettel, majd hagyjuk 15 percig, csepegtessük le.
3. lépés
Öblítse le a paprikát, távolítsa el a magokat és vágja félkarikára. Sózzuk, borsozzuk a majdnem elkészült húst, adjunk hozzá fűszereket és mézet. Hagyja még pár percig párolni.
4. lépés
Adjon hozzá paprikát és hagymát a húshoz. Tegye a serpenyő tartalmát a saláta levelekre, díszítse aromás gyógynövényekkel. A meleg saláta készen áll a tálalásra!
