A kukoricabot ízletes kiegészítője a teának, a tejnek vagy a kompótnak. De ez még nem minden - sok egyszerű desszert készíthető kész harapnivalókból, amelyeket a gyerekek különösen szeretnek. Egyébként elkészítésük folyamata is nagyon izgalmas, és kiváló ok lehet a közös kreativitásra és a kölyök kulináris művészetek megismertetésére.
Szükséges
-
- Golyós sütemények:
- 300 g tejszín vagy tejkaramella;
- 100 g vaj;
- 100 g kukoricabot.
- Válogatott cukorkák:
- 100 g kukoricabot;
- tejcsokoládé;
- fehér csokoládé;
- 50 g vaj;
- mandula;
- mandulamorzsa;
- kakaópor;
- meggykonzerv.
Utasítás
1. lépés
Kukoricabotokból eredeti golyós süteményeket készíthet. Vásároljon kis botokat, hogy a desszert szebb legyen. Öntse az ökröket egy fazékba, és tegyen egy mély és széles edényt a tetejére - például egy nagy tálat. Tegyen bele vajat és karamellát, amely édességburkolatoktól mentes.
2. lépés
Melegítsük az elegyet vízfürdőben, állandó keverés mellett, fából készült spatulával, amíg a keverék sima nem lesz. Ne tegyen egy írisz tálat a tűzhelyre - azonnal megég, és a desszert tönkremegy. Öntsön kukoricabotot a forró keverékbe, és alaposan keverje meg. Készítsen előre egy lapos edényt a kész süteményekhez és egy mély edényt hideg vízzel.
3. lépés
Kezdje el sütemények faragását. A forrázás elkerülése érdekében mártsa hideg vízbe. Használjon egy nagy kanalat a keverék kihúzásához a tálból, és gyorsan tekerje kis golyókká. Fektesse őket egy tálra, ügyelve arra, hogy a sütemények ne érjenek egymáshoz. Miután megtöltötte az egyik lemezt, vegyen egy másikat. Várjon egy vagy másfél órát - ez idő alatt az írisznek meg kell keményednie. Nem szükséges a süteményeket eltenni a hidegben.
4. lépés
A kukoricabotból készült desszert másik lehetősége a házi válogatott cukorka. A botokat mozsárban törje össze, apró morzsává alakítva. Az egyik kis serpenyőben felolvaszt egy tábla tejcsokoládét és 25 g vajat, a másikban ugyanannyi vajat keverjen össze fehér csokoládéval.
5. lépés
Vegye le a serpenyőket a tűzről. Öntsük bele a kukoricadarabokat. Vegyünk egy kis teáskanállal kis adagokat a csokoládémasszából, és nedves kézzel gömbökbe forgassuk. Helyezzen meggykonzervet a tejcsokoládé belsejében, mandulát tegyen a fehércsokoládé cukorkákba.
6. lépés
Készítsen elő két lapos lemezt. Öntsön mandulát az egyikbe, a másikba kakaóport. Óvatosan tekerje a fehércsokoládé cukorkákat őrölt mandulába, és tegye egy zsírozott tányérra. A tejcsokoládé golyókat megszórjuk kakaóporral. Helyezze a kész cukorkákat pár órára a hűtőbe. Tálalás előtt helyezze őket hullámpapír foglalatokba.
