Maga a "szelet" étel az európai konyhából került az orosz konyhába. Senki sem tud ellenállni a lédús marhahússal. Házi darált marhahús pogácsák készítése gyors és egyszerű. Szinte mindenki eszik. Javasoljuk, hogy ebédre szeleteket tálaljanak.
Szükséges
- - 800 gramm marhahús;
- - 2 hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 200 gramm fehér kenyér;
- - 1 tojás;
- - liszt 100 gramm;
- - 100 gramm napraforgóolaj;
- - só, bors, fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágd le a húst, a hagymát, a fokhagymát, a kenyeret. Vigyen át mindent egy húsdarálón.
2. lépés
Törd fel a tojást, és add hozzá a darált húshoz. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá fűszereket, és a kezével alaposan keverjük össze a darált húst.
3. lépés
Vak kis ovális szelet.
4. lépés
Sütés előtt mártogassa lisztbe a szeleteket. Küldje el a szeleteket egy napraforgóolajjal előmelegített serpenyőbe.
5. lépés
Süssük szeleteket 3-5 percig mindkét oldalon. Ezután adjunk hozzá egy kis vizet, fedjük le és pároljuk pár percig.
