A török stílusú bryndza pékáruk török ételek. Nagyon finomnak, pelyhesnek, levegősnek bizonyul. Ezt a péksüteményt leginkább tea mellett fogyaszthatjuk, mert kissé sós íze van.
Szükséges
- - 300 g leveles tészta
- - 100-150 g feta vagy feta sajt
- - 2 evőkanál. l. joghurt
- - 1 evőkanál. l. tejföl
- - 1 gerezd fokhagyma
- - só, fekete bors, cayenne bors ízlés szerint
- - 50 g kemény sajt
- - citrom
Utasítás
1. lépés
Először olvassa ki és tekerje ki a leveles tésztát.
2. lépés
Vágja darabokra a fetát vagy a feta sajtot, keverje össze tejföllel és joghurttal.
3. lépés
Adjunk hozzá borsot és apróra vágott fokhagymát. Adjon hozzá aprított sajtot.
4. lépés
Vágja a tésztát közepes csíkokra, és kenje meg a tölteléket.
5. lépés
Készítsen tekercseket, és tegye egy tepsibe, csípje meg a széleit, kenje meg tejjel. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
6. lépés
Tálaljuk citrommal és fekete teával. Nyomja meg a citromszeletek levét a frissen sült pékárukra.
