A lengyel csirke hihetetlenül ízletes és aromás étel. Ha ismeri a lengyel konyhát, akkor tudja, hogy a leggyakoribb termékek a savanyú káposzta és a különféle füstölt húsok. Ez a recept sem kivétel, mivel mindezek a termékek jelen vannak benne, és szokatlan és gazdag ízt alkotnak.
Szükséges
- - őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - paprika - 1 evőkanál;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - paradicsom - 3 db;
- - füstölt sertés kolbász - 200 g;
- - savanyú káposzta - 500 g;
- - csirkecomb - 4 db.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az összes szükséges ételt. Vágja a sertéshúsból készült kolbászt bögrékbe. Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, majd azonnal jéggel vagy hideg vízzel. Ennek köszönhetően a bőr nagyon könnyen leválik. Ezután vágja kockákra a paradicsomot.
2. lépés
Kombinálja a kolbászköröket apróra vágott savanyú káposztával és paradicsomszeletekkel. Mindent alaposan keverjen össze, és tegyen egy hőálló edénybe, amelyet előzőleg olajjal kikentek.
3. lépés
Keverjen össze egy tálban sót, paprikát és három evőkanál növényi olajat. Az elkészített keveréket tiszta kézzel dörzsölje a csirkecombba, ügyelve arra, hogy a húsdarabok teljesen el legyenek takarva. Helyezze az alsócombokat a kolbászokra, a káposztára és a paradicsomra.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, tegyen bele egy tál csirkét, kolbászt és zöldséget. 40 percig főzzük. Amikor a csirkéből tiszta gyümölcslé szabadul fel, akkor az étel késznek tekinthető. A készenlétet késsel, villával vagy fa fogpiszkálóval ellenőrizheti.
5. lépés
A lengyel csirke a káposztának köszönhetően nagyon lédús - savanykás ízű. Rendezze az ételt adagolt tányérokba, és paradicsom, uborka, hagyma, fokhagyma, petrezselyem salátával és szeletelt fehér vagy fekete kenyérszeletekkel tálalja.
