Első pillantásra úgy tűnik, hogy a fánk csak olajban sült tészta. Ez természetesen igaz, de ennek az ételnek elég sok főzési lehetősége van, és mindegyik eredeti a maga módján. Javaslom, hogy készítsen búzadara fánkot túróval. Nagyon finom és kellemes ízük van.
Szükséges
- - csirke tojás - 2 db;
- - túró - 250 g;
- - cukor - 6 evőkanál;
- - só - csipet;
- - szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
- - vaníliás cukor - 20 g;
- - búzaliszt - 2 pohár;
- - búzadara - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Miután a túrót külön mély tálba tette, tegye hozzá a következő összetevőket: nyers csirke tojás és granulált cukor. A kapott masszát villával pépesítsük. Ezután adjon hozzá szódát, kioltva ecettel, sóval, valamint vaníliás cukorral és búzadarával. Keverjen mindent addig, amíg homogén masszát nem kap.
2. lépés
Búzalisztet adjunk a túró homogén tömegéhez. Csak először szitán engedje át. A keverék óvatos összegyúrásával búzadara tésztát kap.
3. lépés
Ossza el a tésztát úgy, hogy több darabot kapjon, mindegyiket "kolbásszá" kell tekerni. Vágja a kapott hosszú alakzatokat késsel egyenlő részekre. Alakítson mindegyiket egy kis labdává.
4. lépés
Öntsön elegendő olajat egy mély edénybe, és melegítse fel. Ezután tegye a golyókat túróval bele és pirítsa meg, részletekben, minden oldalról egyenletesen elosztva, hogy ne égjenek meg.
5. lépés
Amikor a búzadara túró fánk aranybarna, vegye le és csomagolja papírtörlőbe. Ez eltávolítja belőlük a felesleges növényi olajat.
6. lépés
Miután megsütött tésztagolyókat granulált cukorba vagy porcukorba mártott, tálalhatja az asztalhoz. Búzadara fánk túróval készen áll!
