1. lépés
Tegyen mézet, gyömbért, fahéjat egy kis serpenyőbe, és időnként megkeverve melegítse. Forraljuk. Vegyük le a tűzről.
2. lépés
Adjon hozzá szódabikarbónát, de vigyázzon, mert a keverék nagyon habzik. Vágjuk darabokra a vajat, tegyük ugyanabba a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg a vaj fel nem oldódik. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és összegyúrjuk
Szükséges
- A tesztre:
- - 100g cukor
- - 200g méz
- - 2 teáskanál őrölt gyömbér
- - 1 teáskanál őrölt fahéj
- - 2 teáskanál szóda
- - 140g vaj
- - 1 tojás
- - 500g liszt
- Mázhoz:
- - tojásfehérje
- - 150g porcukor
Utasítás
1. lépés
Tegyen mézet, gyömbért, fahéjat egy kis serpenyőbe, és időnként megkeverve melegítse. Forraljuk. Vegyük le a tűzről.
2. lépés
Adjon hozzá szódabikarbónát, de vigyázzon, mert a keverék nagyon habzik. Vágjuk darabokra a vajat, tegyük ugyanabba a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg a vaj fel nem oldódik. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a tésztát.
3. lépés
Kihúzza a tésztát, kb. 5-7 mm, kivágja a figurákat. Előmelegített sütőbe tesszük. Süssük 160 fokon körülbelül 15 percig.
4. lépés
A mázhoz felverjük a tojásfehérjét, és fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. Tegyen egy zacskóba, óvatosan vágja le a hegyét és gyönyörűen díszítse.
