Egyetlen ünnepi asztal sem teljes hideg harapnivalók nélkül. Természetesen többféle salátát is főzhet, de ezek nem lepnek meg senkit. Mi van a zöldséges töltelékkel töltött sonka borítékokkal? Ez az előétel ünnepi megjelenésű, ráadásul a borítékokat bármilyen hozzávalóval megtöltheti.
Szükséges
- - 500 g sonka;
- - 100 ml majonéz;
- - 50 g zöldborsó;
- - 2 tojás;
- - 1 uborka;
- - 1 burgonya;
- - 1 sárgarépa;
- - só, gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk friss uborkát. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát héjában, hűtsük le, hámozzuk meg. Keményen főtt tojás, héja is.
2. lépés
Vágja a burgonyát, a sárgarépát, az uborkát és a tojást apró kockákra. Vegyünk 100 g sonkát és aprítsuk fel is, keverjük össze a saláta összetevőit. Adjunk hozzá konzerv zöldborsót, ízlés szerint sózzuk meg a salátát, kevés majonézzel ízesítsük.
3. lépés
Vágja a maradék 400 g sonkát vékony szeletekre, tekerje fel mindegyik szeletet boríték formájában. Ebben a szakaszban minden sonka szeletre helyezhet egy zöld saláta levelet, majd borítékba hajthatja.
4. lépés
Töltse meg a sonkát zöldségsalátával, rögzítse fogpiszkálóval vagy gyönyörű canapé nyárssal. Helyezze a borítékokat egy tálra.
5. lépés
Díszítse a kész hideg előételt friss fűszernövényekkel, nem kell felaprítania - az egész petrezselyemlevél nagyon szép lesz.
