Ha egy jó hétvége után maradt egy kis kebab, és kíváncsi arra, hogy mit kezdjen vele, akkor van egy nagyszerű megoldás - készítsen shawarmát! A lédús, kiadós és finom shawarma másnap remek reggeli lesz.
Szükséges
- - barbecue -200 g;
- - lavash - 3 db.;
- - friss uborka - 1 db;
- - pácolt uborka - 2 db.;
- - paradicsom - 1 db;
- - káposzta - 100 g;
- - hagyma - 1 db;
- - majonéz - 4-6 evőkanál;
- - ketchup - 4-6 evőkanál;
- - almaecet vagy asztali ecet - 1 teáskanál;
- - növényi olaj - 1 evőkanál;
- - só - csipet;
- - fekete szegfűbors - csipet.
Utasítás
1. lépés
A töltelékhez a kebabbal együtt bármilyen friss zöldséget használhat, amely kéznél van. Fűszer hozzáadásához a shawarmához adjon savanyúságot és savanyított káposztát. A káposztát maga is savanyíthatja, ez nem igényel sok időt és erőfeszítést. Finoman vágja fel a káposztát, adjon hozzá hagymát, félkarikára vágva, ecetet, sót, borsot és növényi olajat. Annak érdekében, hogy a káposzta levet adjon és lágyabbá váljon, kézzel emlékezünk rá.
2. lépés
Vágjon friss zöldségeket és pácolt uborkákat csíkokra vagy karikákra.
3. lépés
A shish kebabot is csíkokra vagy szeletekre vágjuk.
4. lépés
Vágja a lavashot két részre, az alsó részét kenje meg majonézzel és ketchuppal. Bármilyen sorrendben tesszük oda a tölteléket.
5. lépés
A shawarmát a töltelék oldaláról tekerccsel szorosan tekerjük fel. A kapott shawarmát száraz serpenyőben vagy a sütőben lévő tepsire sütjük.
