Hogyan lehet diverzifikálni a mindennapi étkezést? Készítsd el természetesen festékekben! Például töltött paprikát főzünk többszínű paprikában - sárga, piros és zöld. Hihetetlenül finom lesz!
Szükséges
- 1. Színes paprika - 6 darab
- 2. Darált hús - 1 kg
- 3. Közepes sárgarépa - 2 darab
- 4. Lilahagyma - 1/2 darab
- 5. Narsharab szósz - 3 evőkanál
- 6. Só, bors - ízlés szerint
- 7. Mozzarella - 1 nagy tál
- 8. Kemény sajt - 100 gramm
- 9. Rizs - 1/2 csésze
- 10. Paradicsom saját levében - 1 nagy doboz (grammra nem emlékszem)
- 11. Ásványvíz - 1/2 csésze
- 12. Füstölt paprika - csipet
Utasítás
1. lépés
A paprika elkészítése. Ehhez megmosom őket, levágom róluk a kupakot, és megtisztítom az összes belsejét és membránját. Vágja le a maradék paprikát a fedélről, és apróra vágja.
Ha a paprika nagyon nagy, akkor töltelék előtt egy percig forrásban lévő vízbe márthatja. Nincs több, különben sántikálnak.
2. lépés
Forraljuk fel a rizst puhára, öblítsük le és hagyjuk kihűlni egy serpenyőben.
3. lépés
Három sárgarépát reszelőn (méret a saját belátása szerint), apróra vágja a hagymát. Összekeverjük. Hozzáadjuk a paprika kupakjának maradékát.
Melegítsen elő egy serpenyőt tűzön, tegyen vajat és zöldségkeverékünket oda. Süssük puhára.
4. lépés
Keverünk össze darált húst, rizst, sót, mindenféle borsot, sütést, egy evőkanál narsharabot és reszelt kemény sajtot. Jól összekeverni.
Tegyen 6 darab paradicsomot magába a lébe, a többit burgonyapürévé változtassa (nem túl homogén pürét készíthet).
A saját gyümölcslében lévő paradicsomnak kicsinek kell lennie. Sokkal kényelmesebb lesz használni a főzés során.
5. lépés
Egy nagy tepsi aljára öntsük a paradicsompürénk felét, majd tegyük ki a töltött paprikát, A paprika tetejére egész paradicsomot és mozzarellaszeleteket.
Keverjük össze a maradék paradicsompürét ásványvízzel, adjunk hozzá 2 evőkanál narsharabot, és öntsük bele a paprikát. Öntsön a tetejére is, csak finoman, hogy az egész paradicsom és mozzarella a borson maradjon.
Minden oldalról fedje le fóliával.
6. lépés
A paprikánkat 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. 60-75 percig sütjük. A bors méretétől és a sütő felmelegedésétől függ. Ha előre tudja, hogy a kemencében nehéz egész töltött paprikát sütni, akkor melegítse 200 fokosra.
Tálaljuk a paprikát a mártással! A paprikát legjobban főtt rizzsel vagy burgonyapürével tálalhatjuk.
