A hal a legjobb foszfor- és egyéb hasznos elem az emberi test számára. Ételekben való rendszeres használata biztosítja a csontrendszer erősségét és csak a jó hangulatot. Azt javaslom, próbáljon meg elkészíteni egy salátát, amely ötvözi ezt az egészséges terméket és a zöldségeket.
Szükséges
- - 350 gramm tengeri hal filé;
- - 2 db nagy paradicsom;
- - 2 darab uborka;
- - 2 nagy hagyma;
- - 1 citrom;
- - 2 evőkanál napraforgóolaj;
- - 1 kis csokor petrezselyem;
- - pár babérlevél;
- - 3 evőkanál kukorica (konzerv);
- - 3 evőkanál konzerv borsó;
- - néhány szegfűborsó, durvára őrölt fekete bors és kevés só.
Utasítás
1. lépés
A halfiléket hideg folyó vízben mossuk, majd forró vízbe (enyhén sózva) tesszük, babérlevelet, szegfűborsot adunk hozzá és puhára főzzük.
2. lépés
A kész halfilét óvatosan kivesszük a húslevesből, lehűtjük és apró darabokra vágjuk. Az uborkát és a paradicsomot alaposan megmossuk vízben, majd félbevágjuk és fél karikára vágjuk.
3. lépés
A hagymát megpucoljuk, megmossuk és félkarikára is vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. A citromot megmossuk és kettévágjuk.
4. lépés
Kombinálja a halat paradicsommal, uborkával és hagymás félkarikákkal, majd sót és borsot adnak hozzá. Öntsön hozzá kukoricát, konzerv zöldborsót, és a salátát napraforgóolajjal ízesítse. A tetejére szórjuk a salátát citromlével, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a kapott salátát a tetején apróra vágott petrezselyemmel díszítik.
